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賭業不景生意減 澳門高級食肆割價搶客

本帖最後由 rice333 於 2015-12-19 12:06 編輯

本文轉載自頭條日報(http://hd.stheadline.com/news/daily/hk/405804/)
澳門博彩業進入調整期,當地高級食肆為抗寒冬,近期爭相劈價吸客,有江南菜名店以低價三百元,提供鮑魚、珍珠龍躉等頂級食材任食,有食店就以平價提供野生海鮮吸客,希望靠薄利多銷捱過寒冬。

《東周刊》報道,賭場林立的澳門皇朝區,過往開設大量高級食肆,主要客源除了內地豪客外,還有曾經賺到盤滿鉢滿的賭廳廳主、疊碼仔,但隨博彩業不景,這些食肆面對生存危機。

皇朝區「戰火」激烈

  「我們這間食肆的舖位,屬於皇朝區最頂級,月租達六十萬元。因此兩年前開業時,已定位走高檔路線,專賣以刀工聞名的江南菜。博彩業好景時,很多賭廳為招呼豪客,每月閒閒地簽單數十萬元」,世紀江南龍廚東主黃振輝說。

  皇朝區多間食肆爆發割喉式搶客戰,爭相推出貴價食材任食火鍋套餐,黃振輝的本身有火鍋供應,雖非主打,仍決定應戰,客人可任食任飲兩小時,選擇包括鮑魚、珍珠龍躉等貴價食材,並有日本刺身供應,三人或以上更送龍蝦一隻,每人只收二百九十八元。

  同時,位於筷子基的泰國菜館新泰屋,近年生意較過往暴跌五成,本月初起在門外擺放特別宣傳牌,寫上「正海膏蟹,八蚊一両,全澳最平」,結果吸引不少途人拍照後廣傳,成功招徠大批生客,,

價廉物美, 益吓d消費者

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