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秀蘭小館--香港橋底炒蟹登錄!

去左呢間秀蘭小館食晚飯,係置地入面ge,裝潢都好high class,叫左佢拿手的橋底辣蟹,價錢就吾算平,但係呢就都扺食,成隻蟹好鬼惹味,用多左配料炒成,有乾蒜、辣椒、XO醬、花椒、蔥等等,好似話係由香港請黎的廚師做的,讚!

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仲有呢度的醉雞,好入味架,我估呢都浸左酒幾耐架啦。淨係聞都已經醉啦,酒香飄到成枱都係,好正。

值得一讚的還有這堛煽騿A瑞草靈芝燉海蔘,一流,炖的功手應該很長,整盅湯都有自有一股香味,而且這堛煽鬘峸々Q足,一整條的海蔘,靈芝片,滋補非常!


至於叫的幾個小菜也是有一定水準,不錯。

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評分人數

  • 綿羊

  • waterpool

以前都試過一次, 印象平平, 有機會去再試下.

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瑞草靈芝燉海蔘 ... 真係幾吸引

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對比香港見過的橋底蟹, 好似炸蒜略小, 雖說是香港廚師, 但不知是否師承避風塘呢??

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廣吿........

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以前都試過一次, 印象平平, 有機會去再試下.
waterpool 發表於 2014-8-8 18:11

不過又賣相都幾靚,碟雞望到都好滑

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