味噌屋日式拉麵

啟吾

氹仔永亨花城試業中的拉麵店

所賣的拉麵有北海道味噌, 九州麥味味噌, 信州味噌及醬油味噌 四款口味

真係要試哂先知邊隻口味岩你自己喇

先試左"北海道味噌拉麵" 附加海帶

湯底比較咸而濃, 如果附加粟米粒, 牛油, 就岩哂冬天食喇, 可惜現在係夏天......



再黎既係"九州味噌拉麵" 附加玉子(半熟蛋)

湯底適合夏天, 如果係冬天食, 又可以附加牛油

麵上的蔬菜經炒香, 而叉燒較厚身, 經火灸更香, 油脂變成軟身, 入口即溶

而叉燒既份量亦有分一塊, 兩塊或三塊, 視乎自己既胃口喇




值得一讚係湯底夠熱, 拉麵上枱時, 湯底睇到熱氣, 當吃了一半, 仍然有熱氣釋出