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綿羊

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簡繁發表於 2014-3-16 14:05 | 只看該作者

旅遊學院敎學餐廳澳葡美食少林寺




嘻 嘻


黑豬腿、芝士焗麵包配太陽蛋。


焦糖奶凍，香脆的焦糖片為甜品添新意。


燒香草七骨羊架，搭配的自製通粉彈牙有口感。


法式浸鱈魚成功保持魚肉的嫩滑鮮美


澳葡特色菜鹹蝦酸子豬肉，周五晩上的澳葡自助餐有得品嘗。


鹿肉免治批伴香煎鹿扒配粟子甜酒汁


中午才有的“自助甜品”，愛爾蘭甜酒慕士是十多款任食甜品之一。

    旅遊學院敎學餐廳澳葡美食少林寺

    澳葡美食何處搵？請到黑鬼山上尋！旅遊學院敎學餐廳口碑超卓，冇它嘅，食材有精挑細選的優質產品、自家栽種的有機香草和蔬菜，廚師是敎出飮食界高徒的大使級人馬，負責服務也是高質素的業界明日之星，如此搭配，豈有不優質之理？
    餐廳最近調整餐單，無論前菜、主菜、甜品都添了許多新面孔。前菜推薦一款黑豬腿、芝士焗麵包配太陽蛋，在烤得脆卜卜的麵包上將流心蛋黃一戳即化，與甘香味濃的黑毛豬腿肉搭配，更有齒頰留香的感覺，久久不能忘懷。
    敎學餐廳的餐湯選擇不多，但凡去過的都不會忘記濃香鮮美的香草龍蝦忌廉湯，如今餐湯又添了另一新選擇——白豆蔬菜肉湯，是喜歡清淡者的健康首選。好味的主菜也是信手拈來，這裏推薦兩款，喜歡肉類的不妨選擇香酥嫩滑的燒香草七骨羊架配自製通粉，鍾情海鮮的來一道八爪魚大蝦燴自製扁意粉。中午有甜品自助餐可選，大廚精製的蛋糕、美點、果批及澳葡式甜品，款款皆吸引。享受完優質服務，別忘記了給在這裏實習的旅院學生一個讚，便是對他們最大的支持和鼓勵。
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