星際

綿羊

星際 馬 龍

開心果仁雪糕泡芙伴無花果配合甜酒，精緻的玫瑰和熱帶水果氣息，為這個法式盛宴畫上完美句號。 紅酒有櫻桃、石榴、黑胡椒及香草等香味，富層次感，配合香草味濃郁的羊架，使羊肉肉質更見細嫩，肉汁更為鮮味。 鮮帶子伴三文魚配清香白酒，濃 厚細緻的感覺使人胃口大開。 第二支呈獻的白酒果香味豐富，增添蜆肉檸檬焗多寳魚紅花飯口感。 香煎法國鵝肝，配擁有怡人草莓和紅莓香氣的紅酒，兩者互相輝映。

星際     法國新星品酒盛宴     星際酒店精品歐陸餐廳“品味坊”繼早前的“法國新星”品酒盛宴及“意大利新星”品酒盛宴後，國際知名的葡萄酒大師李志延再次與星際酒店行政總廚陳繼祖攜手合作，由即日起至下月卅一日期間，在品味坊推出“法國新星”品酒盛宴。     葡萄酒大師李志延是次選配的美酒，包括有來自阿爾薩斯地區極具藝術家氣息的Josmeyer酒莊的出品，以及來自隆河區的Domaine du Grangeon酒莊的佳釀。菜餚方面，陳繼祖選用了多款法國菜系常用的優質食材入饌，包括鵝肝和羊架等，再配以能突出餐廳花園主題、簡單精緻的陳設風格，讓食客眼前一亮。星際酒店貫徹其提倡優質及物超所値的豪華享受，是次“法國新星”盛宴每位只需888元（另收加一服務費），客人即可暢飮由李志延大師親自挑選配搭的法國美酒，以及大廚精心設計的法式盛宴。