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頭盤香滑南瓜忌廉湯伴脆煎肉桂油封鴨肉、焦糖栗子及羅勒，熱騰騰的南瓜湯味道香滑細膩，鴨肉則外脆肉嫩，感覺溫暖窩心。 主廚特別選用新鮮澳洲龍蝦，以法國薩瓦酒及優質的西班牙辣肉腸加以牛油慢煮，炮製一道澳洲龍蝦伴法國薩瓦酒意大利飯，龍蝦的鮮味滲透意大利飯，令人垂涎三尺。 每個西式晩宴都必需有一份美味的甜品作結尾，傳統法式聖誕樹蛋糕必定能為您的聖誕晩宴劃上完美句號。

美高梅寳雅座     精緻法式美饌     聖誕節已開始進入倒數階段，四處已洋溢着濃厚的聖誕氣氛，澳門美高梅匯聚各式美饌讓您和摯愛家人朋友共享，除了盛事餐廳的聖誕自助餐及MGM咖啡餠店多款造型別致的聖誕西餠外，寳雅座法國餐廳亦將於本月廿四及廿五日推出四道佳餚的聖誕晩宴，讓您於溫馨浪漫的環境下享用每道精緻的聖誕菜色。     香滑南瓜忌廉湯伴脆煎肉桂油封鴨肉、焦糖栗子及羅勒，主廚以時令食材南瓜烹調成濃郁的南瓜湯，再伴以脆煎油封鴨肉、焦糖栗子及羅勒，熱騰騰的南瓜湯味道香滑細膩，鴨肉則外脆肉嫩，感覺溫暖窩心。主菜澳洲龍蝦伴法國薩瓦酒意大利飯配西班牙辣肉腸及龍蝦濃湯泡沫，主廚特別選用新鮮澳洲龍蝦，以法國薩瓦酒及優質的西班牙辣肉腸加以牛油慢煮，最後龍蝦濃湯泡沫襯托，龍蝦的鮮味滲透意大利飯，令這道菜口感層次豐富。最後以傳統法式聖誕甜品法式聖誕樹蛋糕，配上七十度特濃朱古力及君度橙酒雪葩，雪葩則加以少許檸檬草味道點綴，香甜而不失清新，為您於這個聖誕送上法式味覺體驗。