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楊州炒飯收五草半唔算貴啦 ... 五皮叉燒, 五皮蝦, 五皮雞蛋白飯蔥, 兩皮調料 = $17; $17 / $55 = 7 分利錢.
減埋舖租, 燈油火蠟, 伙計人工, 唔賺得好多.
雲吞麵就大地魚貴, 燃料貴; 最緊要係賺手藝錢 ... 小人做, 師傅小 ...
粉腸就 ... 雲吞麵都 33 咯; 凈食點可以平. |
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