標題: 烏雞是滋補藥膳 [打印本頁]

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作者: 綿羊    時間: 2012-12-22 18:16     標題: 烏雞是滋補藥膳

烏雞是滋補藥膳 陳望陽

烏雞是滋補藥膳     烏雞的營養價値及藥用價値非常高，肉中的氨基酸、鐵的含量遠遠高於普通的雞，對體虛畏寒者有良好補養效果，常用於婦女產前產後的身體虛弱。     烏雞還含有不飽和脂肪酸DHA和EPA，能提高大腦的記憶能力，減少血液中的膽固醇含量，抑制血小板聚集而降低血栓形成的發生率。現在烏雞被廣泛用於滋補、藥膳、藥酒等。

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