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簡繁發表於 2014-5-18 13:21 | 只看該作者

順德公煥然一新懷舊風

順德公煥然一新懷舊風

小軒

順德煎焗魚嘴冶味

砵仔焗禾蟲為順德公海鮮飯店傳統菜式

瓦鐺濃湯雞煲中鮑翅用料足

煎焗美國自然豬肋骨大受食客歡迎

紅燒大鮑翅可選擇一位上，夠晒口福。

順德公煥然一新懷舊風

從新馬路轉入福隆新街必經的順德公海鮮飯店，近期經一輪大裝修後，面貌煥然一新，空間更寬敞。一如以往推出傳統特色的順德菜饗食客，懷舊風味濃，難怪乎鍾情舊人舊物的港客絡繹不絕，亦成本地居民節假日樂聚天倫好去處。
談到順德公精品小菜，怎能不選順德銅盆蒸雞、順德煎焗魚嘴、瓦鐺濃湯雞煲中鮑翅、脆皮炸大腸、砵仔焗禾蟲、煎焗美國自然豬肋骨等，為廚師重點推介。很多食客鍾情順德公不僅是菜式獨特，更令人讚嘆是駐場順德師傅對傳統烹調技巧的執着和堅持，總讓人食過返尋味。