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置地碧翠軒
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| | 老乾媽炒遼蔘 所選遼蔘質地清爽而富彈性，小木耳、冬筍配以微辣的老乾媽醬，香口冶味，下飯一流。 |
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| | 老陳皮花膠五蛇羹 火候掌握得恰到好處，湯頭濃香，入口甘美，蛇肉細嫩。加入花膠烹煮，滋補功效加倍。 |
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| | 古法雙冬炆黑草羊 選用肉質鮮嫩的黑草羊，肥瘦均匀，配以古法烹調，別有一番風味。 |
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置地碧翠軒
冬季滋補美味
澳門置地廣場酒店五樓碧翠軒餐廳近期推出多款冬季滋補美味菜式，全屬大廚推介，主打包括老陳皮花膠五蛇羹、古法雙冬炆黑草羊和老乾媽炒遼蔘等，旨為食客驅寒補氣，不乏提供琳琅滿目的粵式點心供客人品嘗。餐廳內設典雅舒適的貴賓房，滿足不同需要客人，讓人有置身於殿堂級的用餐體驗。
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