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健康生活從營養早餐開始
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| | 玉米粉與白麵粉按4：1的比例準備 |
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| | 所有材料混合後靜置發酵 |
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| | 平底鍋達到一定溫度，把一勺麵糊放進鍋，等成型後翻轉煎至金黃即可。 |
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健康生活從營養早餐開始
科學合理安排好一天三餐，對於全職的家庭主婦來說已是個大難題了，何況上班一族？因此，對於現代人來說一天三餐只能是這樣安排——早餐隨便或者省略，午餐一般，晩餐豐盛。
其實，一天之中的早餐是最重要的。每當我們吃過東西後，大約經過四個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須四至六小時安排一次用餐。早晨，當我們經過八個小時的睡眠後，會感到特別的精神，上午的工作、學習效率自然要比下午高。
但早上為了多睡一些時間，把早餐“省略”是一個很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學習的效率都會下降。因為我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃，把食物一點一點地磨碎，達到消化吸收的目的。當胃裡沒有了食物，但還是要不斷地摩擦，時間久了，就會感到胃痛；再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等現象。
另外，如果早上不吃早餐，一天就只有兩餐了。這樣，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被完全吸收，不利於保持好身材。所以早餐一定要吃飽吃好，以使身體得到正常發育，並保持健康狀態。
健康生活從營養早餐開始，今天就為大家介紹一款雜糧早餐“玉米香餠”。
材料
玉米麵粉400克，白麵粉100克，雞蛋3隻，泡打粉約2克，白糖適量（按個人喜好添加），牛奶約250ml。
做 法
①將玉米粉、白麵粉、雞蛋倒入盆中，用牛奶攪成稀糊，放入泡打粉、白糖攪匀，靜置發酵二十分鐘。
②當平底鍋達到一定溫度時，放入適量油，用勺子盛一勺玉米糊倒入平底鍋，成型後翻身，再烙到成金黃即可出爐。
金燦燦的玉米香餠新鮮出爐，再加一碗皮蛋瘦肉粥或者一杯牛奶，一份完美搭配的早餐，將給你一個精力充沛的上午。
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