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簡繁發表於 2013-11-4 17:23 | 只看該作者

餃餃鎭

餃餃鎭

哈哈

米餃構思源自舊式點心糯米包，材料包括糯米、臘腸、蝦米及粟米，與別不同。

餃餃鎭獲特色光榮榜兩項大奬

碧綠菠菜肉餃以菠菜汁搓皮，餡料以菠菜配豬肉，菜與肉的比例恰到好處，又有咬口。

豆漿鮮蝦雲呑捨棄傳統的上湯，改以新鮮豆漿，配上蝦米及榨菜絲作湯底。

甘筍水晶蝦餃以甘筍汁搓成的餃子皮，晶瑩剔透，帶有淡淡的甘筍香味，餡料以大蝦配馬蹄，食落爽脆甘甜。

香煎豆沙餠有別於一般的豆沙鍋餠，外貌有點像多啦A夢最喜愛的紅豆餠，餠皮較厚，但很鬆化，帶有陣陣蛋香，紅豆沙餡料甜膩。

餃餃鎭

米餃搞出心思

女企業家商會早前舉辦以餃子為主題的“第七屆特色光榮榜”評選，餃餃鎭硏發出新的餃子參賽。最近天氣開始轉涼，與師傅商量後，決定使用口感較重的食材，於是決定以糯米餃參選，並冠名為“米餃”，分別獲得優勝奬及最具創意餃子店兩項大奬。
“米餃”的構思源自舊式點心的糯米包，主要材料包括糯米、臘腸、蝦米及粟米，有別一般餃子。最終得到各界的認同，獲得今屆特色光榮榜兩項大奬。為慶祝取得是次佳績，該店由即日起至本月底，“米餃”特價每份10元，回饋食客長期支持。