小花俠論壇» 澳門美食推介 » 美食資訊 » 好旺里打冷消炎夏

返回列表發帖

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

UID: 23
帖子: 8369
主題: 4212
精華: 10
積分: 21123
金錢: 239664
閱讀權限: 200
在線時間: 435 小時
註冊時間: 2011-3-14
最後登錄: 2020-10-15

馬上有錢馬到功成月火輪劍火輪飛火輪光火輪雪火輪旗火輪愛火輪風火輪日火輪樂火輪攝影勳章(B) 悠嘻猴(女版A) 活力之星常住居民魅力公主聖誕勳章(A) 聖誕勳章(B) 大紅燈籠炮竹除舊歲財神降臨恭賀新年福虎勳章馬德里體育會皇家馬德里利物蒲德甲-拜仁慕尼黑曼聯 Captain 巴塞隆拿 Captain 阿仙奴 Captain 車路士 Captain 管理員美食勳章

1^# 跳轉到 » 倒序看帖

字體大小: tT

簡繁發表於 2013-7-21 19:55 | 只看該作者

好旺里打冷消炎夏

好旺里打冷消炎夏

阿檬

香煎豬肉卷，表皮煎至香脆，肉質彈牙，相當美味。

滷水鵝片，肥瘦適中，“冧”牙香。

天時暑熱，有咩主菜好得過吸收了魚湯精華，清甜美味的凍蟹？

韭菜豬紅，菜式雖然大衆化，但要煮得好味不簡單，豬紅吸收了濃湯，夠晒入味。

鹵水獅頭鵝肝，口感一流，質地夠粉，不容錯過。

豬手近年成為男女老幼養顏菜式，豐富骨膠原令人無法抗拒，加上師傅特別炮製醬汁，令菜式特別美味。

好旺里打冷消炎夏

炎炎夏日食咩最開胃？相信打冷最適合不過。位於台山新城市花園的好旺里港式潮州打冷菜館，近年吸引不少街坊食客，甚至遊客慕名而至。畢竟本澳要食大衆化潮州菜，選擇有限，該店烹調夠正宗，價錢大衆化，自然深得食客歡迎。
値得一提的是，該店的獅頭鵝肝夠晒肥美，又夠粉，絕對不容錯過；向來受歡迎的凍蟹，吸收了魚湯的精華，特別清甜美味，當然是必食之選。