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簡繁發表於 2013-5-12 21:46 | 只看該作者

金沙九周年誌慶

金沙九周年誌慶

翠兒

芝士焗波士頓龍蝦伊麵選用上等的巴馬臣芝士、法國牛油焗製，更添滋味。

9小時慢煮澳洲和牛扒和牛肉汁稔滑，美國總廚想出九小時慢煮法，成功鎖住濃郁的肉汁，保證嫩滑，美味非常。

888美食天地的九周年限定菜式包括“九”魚生雜錦及“九”周年海鮮火鍋，均僅需$159加一。

9香味凍糕配栗子杧果脆卷朱古力、紅莓、綠茶、咖啡、班蘭葉、熱情果、藍莓、杧果、冧酒提子等在同一款雪糕中出現，女孩怎麼抗拒？

香辣波士頓龍蝦用XO醬、豆豉、天府花生起鑊，加入龍蝦件爆炒，再加少量花椒、紫天椒調味，火辣辣的濃郁香味是嗜辣者最愛。

金沙九周年誌慶

轉眼間，金沙開業九周年誌慶。為呼應九周年主題，每間金沙餐廳大廚各自精心設計出九道創意無限的菜式，即日起直至本月底到金沙各食府，即可以超値價格享用這些特色節令佳餚。
名列港澳頂級扒房之一的高雅扒房推出一系列令人垂涎欲滴的牛扒及海鮮盛宴，由$79起即可歎到法國鵝肝配草莓批及草莓醬、長達九小時慢煮澳洲和牛扒、九安士和牛漢堡，以及用九種香料炮製的凍糕配栗子杧果脆卷。
主打精緻中菜的金沙閣，總廚簡啟榮特別炮製九款龍蝦菜式，每款均用原隻約五百克的新鮮波士頓龍蝦烹調，創新菜式包括潮式凍波士頓龍蝦、龍蝦蛋白燴燕窩，以及香辣波士頓龍蝦等，都不過$269起，相當吸引。
888美食天地的特色自助餐續於九周年期間提供更多琳琅滿目的美食選擇，如燒加拿大有骨西冷牛肉，搜羅新西蘭青口、美國生蠔及法國蟹等的海鮮盤，成人每位$258（小童$207），當然還有多款以“九”為主題的限定佳餚任君選擇。