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簡繁發表於 2013-4-8 21:24 | 只看該作者

金濠

哈哈

南非三頭網鮑魚（每隻2,180元），醬汁夠入味，彈牙可口。

招牌石頭骨（88元），配以大廚秘製醬汁，齒頰留香。

時令圍蝦燒肉炒蕎菜（78元），農曆三月才可食到的時令菜，一般食店未必食到。

家鄕百花浸釀菜杯（78元），順德家鄕菜式之一，將魚肉釀白菜，相當特別。

招牌黃金大海蝦（例牌3-4隻，188元），香脆入味。

阿拉斯加長腳蟹三食（6-8斤，4,000元左右），蟹膏蒸蛋、長腳清蒸、蟹肉椒鹽，三種食法各有特色，將蟹肉的清甜、冶味演繹得恰到好處。

自家製海鹽醃東星斑，有別於一般“一夜情”，口感更佳，不少遊客慕名購買。

金濠

時令新菜式

位於皇朝的金濠海鮮火鍋飯店，多年來深得食客歡迎，大廚不時以時令新鮮食材，創出新配搭，令菜式更加美味。多款招牌菜式，黃金大海蝦、石頭骨長期有捧場客支持，以及秘製海鹽醃東星斑，連遊客都慕名購買。