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綿羊

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簡繁發表於 2013-2-24 21:32 | 只看該作者

喜來登班妮




米高


“班妮”餐廳格調高雅


米芝蓮美饌與各款佳釀絕妙搭配，定必令您一試難忘。


“班妮”為賓客呈獻最地道的意大利星級美饌


米芝蓮星級大廚達米亞諾·尼格羅

    喜來登班妮

    米芝蓮名廚美饌

    於本月廿五及廿六日，曾在全球多家米芝蓮食府擔任主廚的星級大廚達米亞諾·尼格羅（Damiano Nigro），遠從意大利親臨澳門喜來登金沙城中心酒店“班妮”意大利餐廳，一連兩晩為賓客呈獻最地道的意大利星級美饌。
    作為意大利最享負盛名的廚師之一，Nigro憑對美食和烹飪的敏銳觸覺，不但獲得餐飮推介權威米芝蓮的肯定，更積極將其一直堅持的餐飮概念和文化推廣給更多人品嘗。Nigro認為，每份菜譜都是一個故事。意大利佳餚享譽國際，今次帶來的菜譜特別加入酸、甜、苦、鹹等多層次豐富口味，還挑選了其居住地皮埃蒙特大區貝內韋洛特產的榛子入饌，希望賓客可體驗意大利令人垂涎的美味料理，以及皮埃蒙特的飮食文化。
    是次帶來的精選菜式包括：三文魚配忌廉芝士紅魚子醬、意式靑醬甜蝦燉飯和香草脆烤黃金羊排拌菊芋醬等，只需1,080元（四道菜）或1,688元（六道菜）。美饌配佳釀，白酒可以喚醒每顆味蕾，紅酒則洗滌舌頭的疲憊，讓賓客確切地品嘗菜式眞味。賓客於活動當晩更可選擇由酒店品酒師路易吉·佩尼拉(Luigi Panella)所推介的選自意大利Pio Cesare酒莊的葡萄酒，米芝蓮美饌與佳釀絕妙的配合定必令您一試難忘。
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