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綿羊

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簡繁發表於 2012-12-9 23:58 | 只看該作者

君悅mezza9

君悅mezza9


哈哈


紅咖喱燴龍蝦球，冶味之選。


香辣醃鮮蠔沙律，鮮味非常。


香芒椰汁糯米飯，泰式甜品豈能少了這道。


大廚思諾(Siriluck Lekkwan)擅長烹調各式泰菜


泰式鮮蝦炒麵條，値得一試。

    君悅mezza9

    家常泰菜

    位於君悅酒店的mezza9 Macau由即日起至本月十一日推出知名泰國大廚思諾(Siriluck Lekkwan)的精選“家常泰菜”菜譜。被稱為 Chef Mum的大廚Siriluck於九三年加入凱悅集團，她在泰國廚藝及飮食界的大放異彩，原因是她致力將最新鮮、最質樸的泰國家庭風味美食保留並帶到世界各地。
    生於廚藝世家，Chef Mum從小對泰國家常菜充滿熱情，這份傳承註定了她將成為一位天生的廚師。
    天然原料  傳統手法
    mezza9 Macau特別呈獻“家常泰菜”美食推廣活動，主打洋溢着濃濃溫暖風味的經典泰國家常菜。Chef Mum成功的秘訣在於她懂得利用正宗的天然原料，並嚴格遵循傳統手法以賦予它們獨特的風味。所有的醬料都將由Chef Mum親自手工製作，絕無任何味精或食品添加劑。此外，Chef Mum還善於靈巧地應用mezza9 Macau的頂級食材，配合其巧手和心思，把泰國風味的新菜式呈現於各位的眼前。
    今次mezza9 Macau餐廳“家常泰菜”推出的精選泰國菜式包括有香辣醃和牛沙律、紅咖喱燴波士頓龍蝦球、香辣醃鮮蠔沙律等佳餚，也有辣大蝦冬蔭功湯和泰式鮮蝦炒麵條等傳統菜式。記得為豐富的甜品留點胃口；這裡還有迷人的香芒椰汁糯米飯以及酒店自製的椰子芒果雪葩球。
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